プロフィール
前田真理（まえだまり）様はご主人と3歳、1歳のお子様の4人家族です。現在は子育てに専念中。なるべくゴミを出さずに不用品はフリーマケットやバザーに出品、子どもの物もフリマで購入という節約上手な奥様です。今回の取材時も家庭にある道具をうまく使って、手早くお料理をされていました。オール電化にしてからは、お子様の手作りおやつを作る機会が増えたそうです。
「おうちでIH実習」いよいよ開催
「おうちでIH実習」第1回目は三重県の前田様宅でおこなわれました。前田邸は2006年9月に新築。オール電化と太陽光発電を取り入れたエコ住宅で、外観は白と黒のインパクト、内観は木目のよさを生かした自然色あふれるお住まいになっています。広いウッドデッキでは太陽と風をいっぱいに浴びることができます。庭は以前土木関係の仕事をされていたご主人の手作りだとか…それはもはやプロの技でした。今日は妹のTさん、中学校時代の友だちAさん、幼なじみのMさん、Sさんに集まっていただきました。みんな主婦仲間で月に一度は集まって子育ての悩みや節約術、お手軽お料理レシピなど主婦ならではの話で盛り上がるそうです。時にはご主人たちも合流されて20人くらいになることもあるとか…小さい子どもがいて大変ながらも楽しそうな奥様たちの様子を見て、メンバーのご主人が名づけた「セレブ勉強会」。今回はIH実習と参りましょう！
蒸し料理でも熱くない！炒め物も楽勝
まずは茶碗蒸しに挑戦…でも、その前に、M：「そうだ！この前、中部電力のイベントでもらった脇先生のDVDがあったんだ。まずはこれを見ながらやってみない？」H：「卵は切るように溶きほぐすんだって」M：「今日は10人分だからね、卵10個にスープが1250ml。きちんと測るのがコツだよね。」K：「熱い中華スープを卵の中に入れても大丈夫なのかな？」M：「IHのボタンを押すだけでOKよ」S：「蒸し器がなくても大丈夫なんだ」K：「火がないからふきんが垂れても安心だね」M：「こわさないように、そ～っと！」今回は大きな容器と個々の容器の両方で作ってみました。
まずはDVDで脇先生の説明をチェック
うわあ～、ジャンボプリンみたい！
次にマーボー豆腐を作ります。
試食タイムはオール電化の話題で盛り上がります。
さあ、できました。約1時間で完成です。みんなそろっていただきま～す。茶碗蒸しは子どもたちに大人気。「おいしい～」とおかわりをしていました。S：「マーボー豆腐も味がしっかりついて、程よい辛さがおいしいね。マーボー茄子にしてもいいかな」やわらかい絹こし豆腐なのに、崩れずそれでいて味はしっかりの本格中華ができました。これならご主人も満足でしょう！
試食タイム
茶碗蒸し、トロトロッ！
H：「たくさん作ったのに、キッチンに立っていても熱くないから汗かかなかったわ。すごいね」IHクッキングヒーターの使用感も大好評でした。食後のデザートは「おいしっくす」の「いちごミルクプリン」で締めて大満足！
そこで参加者の皆さまにIHクッキングヒーターを使って料理をした感想を聞いてみました。
S：「今回は揚げ物はなかったけど、この前、Mさんと一緒に中部電力の無料お料理体験イベントに行った時、天ぷらを作ったのが印象的でした。温度が一定なのできれいに揚がるし、火の心配がないのがいいなと思いました。」Sさんはインテリアコーディネーターとして前田様のお宅のインテリアも手掛けられました。S：「今はオール電化を希望される人が多いのも納得できますね」とのこと。」K：「夏に台所に立っていても熱くならないというのが実感できました。それはホントにいいよね～」H：「いいな～と思うけど、高いんじゃないのかなって心配」
みんなそろって「いただきます」
おいしいね
そこで前田様より先に家を新築、オール電化にされたTさんが登場。
T：「私も最初はオール電化って何かわからなかったけれど、説明を聞いて納得したんです。ガス代や給湯に使う灯油代がなくなるので光熱費がすごく安くなるのよね。それにオール電化にすると住宅ローンの金利が安くなるんですよ。うちの場合は 2.7%が2.5%になって、総額が80万円も安くなったんです。その分でオール電化の機器が購入できたので何も損をしていないってことよね。火災保険も安くなるし。」「え～っ、Tちゃん偉い！ちゃんと計算してるんだ」と一同驚き！！
ではここで前田様に実際にオール電化にされるまでとの変化を聞いてみましょう。
M：「焼き魚は、皮はパリッと身はふんわり焼けるので、サンマを焼くことが増えたかな。それにお菓子作りでバターをボウルに入れて、そのままIHクッキングヒーターの「弱火」にかけると、湯煎なしでバターを溶かすことができるのがとっても楽なの。ケーキやマドレーヌなどを作る機会が増えました。それにうちは子どもが小さいので、料理をしている足元によく来るんですが火がないので安心です。もう少し大きくなったら、一緒にお菓子を作る機会も増えそうだわ。」
食後のだんらんでは、主婦らしく節約の話に花が咲きました。
K：「オール電化にしたら本当のところ、どれくらい安くなったの？」M：「電気代がすごく安くなったよ。実家はオール電化じゃないんだけど、電気代だけで毎月15,000円でしょ。それにガス代、給湯に使う灯油代と結構かかってるみたい。でもうちは電気代の8000円だけだから。他には何もいらないっていうのがうれしいよね」前田様のお話に一同、納得されていました。
子どもをおんぶしたり寝かしつけたりと大変ながらも、楽しく和気あいあいと進んだ「おうちでIH実習」は、皆さまの協力の元、無事に終了いたしました。参加者の皆さん、ちびっこたち、どうもありがとうございました。
