手作りMIXピザ

生地

• 強力粉：200g
• オリーブオイル：大さじ1
• 水：ぬるめ105ml
• 塩：4g

ピザソース

• ホールトマト：1缶（カットタイプ）
• 塩：小さじ0.5
• オリーブオイル：小さじ1
• バジル・オレガノ：適宜
• ニンニク：みじん切り少々

トッピング

• とろけるチーズ：100g
• ハーフベーコン：3枚
• コーン：大さじ2
• ピーマン：1個

1. 生地を作る材料をすべてボウルに入れ、さい箸でかき混ぜる。 まとまってきたら、手でこねる。（3～4分）一つに丸めてラップをし、40分ほど休ませる。
2. ピザソースを作る材料をすべて鍋に入れ、中火で時々混ぜながら、10分ほど煮詰める。ボールに入れて冷ましておく。
3. 1を2等分して打ち粉をした台の上で丸く広げていく（約22cm）。クッキングシートに置いてから、この上に2のソースを塗り、トッピングを自由にのせていく。
4. 予熱したグリルに3をおき、230度で10分焼く。