電気こどもシリーズ

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特集2 お米にはどんな栄養があるの?

お米には、体に必要(ひつよう)な栄養(えいよう)がいろいろふくまれているよ。一番多い栄養は炭水化物で、大切なエネルギー源(げん)なんだ。また「玄米(げんまい)」だと、ビタミンEやミネラルなどが豊富(ほうふ)にふくまれているぬかとはい芽(が)も食べられるから、栄養がもっと増(ふ)えるよ。

お茶わん1膳にふくまれる主な栄養(白米) お茶わん1膳にふくまれる主な栄養イラスト