真空凍結乾燥装置及び真空凍結乾燥方法

発明の名称

真空凍結乾燥装置及び真空凍結乾燥方法

登録番号

特許第6138477号

登録日

2017年5月12日

共有者

なし

技術概要

【課題】凍結乾燥を効率良くおこなうことができ、凍結乾燥時間の短縮を図ることができるとともに、被乾燥物の変色、変質などの品質低下を抑制することができる真空凍結乾燥装置および真空凍結乾燥方法を提供する。【解決手段】真空容器本体内には、凍結された被乾燥物Mが載置される棚板が上下複数段に配置されている。真空容器内は、真空ポンプにより真空に保持される。前記棚板は導電性の金属で形成され、最上段の棚板には端子を介して高周波発信機の接続線が接続され、最下段の棚板には端子を介して接地線が接続されている。そして、両棚板に高周波電界が印加され、棚板上の被乾燥物Mが誘電加熱により乾燥されるようになっている。誘電加熱の際に発生する水蒸気は凝縮装置で凝縮されるように構成されている。